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Dall'Eremo di Assisi, il cantico di un'arte sconfinata, di una birra che dà un nuovo sapore alla tradizione.

Dalla storia antica di Assisi, dagli scorci di un paesaggio immerso nella natura e i suoi profumi, dalle tecniche e ricette gelosamente custodite fra le spesse mura dei monasteri, nasce una birra che raccoglie i sapori di un tempo: Birra dell’Eremo.

Come un otre che racchiude venti e segreti, ogni bottiglia, ogni sorso, racconta storie passate di nobili, nomi gloriosi, mercati, spezie e personaggi immortali. Birra dell’Eremo tiene strette nella sua corposa schiuma le ricette antiche e le tecniche più all’avanguardia: il segreto del suo gusto è in perfetto equilibrio fra tradizione e innovazione.

La passione per la birra e per la storia di Assisi hanno ispirato la creazione di un quadro, un’opera d’arte unica come il gusto di prodotti che sanno come distinguersi. L’energia di Enrico Ciani e Geltrude Salvatori Franchi ha instillato fra gli ingredienti e gli aromi racchiusi nelle bottiglie un’ode alla birra e ai suoi colori, alle sue suggestioni ed evocazioni.

Ogni prodotto di Birra dell’Eremo è un dipinto, l’unione di pennellate precise, di attenzione ai dettagli e di un disegno che rivela storie di simboli e miti di altri tempi.
Come un artista di grande talento, il suo mastro birraio scolpisce caratteristiche ed aromi unici, ingrediente dopo ingrediente, molecola dopo molecola, perché ogni birra abbia un tocco indimenticabile.

Birra dell’Eremo: l’arte da gustare, con tutti i sensi.

Birra dell’Eremo ha usufruito di contributi da parte del FEASR – Fondo Europeo Agricolo per lo Sviluppo Rurale per l’acquisto di FERMENTATORI, MATURATORE, TINI, GRUPPO FRIGO atti al Miglioramento delle prestazioni e della sostenibilità globali dell’azienda. La maggior parte degli investimenti realizzati con tali contributi ha ottimizzato i fattori di produzione e migliorato la qualità merceologica della birra prodotta. Obiettivo del sito web è quello di potenziare la commercializzazione rendendo noti i processi produttivi innovativi utilizzati ed il miglioramento della qualità merceologica del prodotto. Questi sono anche gli obiettivi e le condizioni di ammissibilità della misura di sostegno finanziata tramite FEASR. Sono stati raggiunti i risultati attesi da tale operazione di contiguità tra obiettivi del sito e sostegno del FEASR, ovvero il miglioramento qualitativo del prodotto e quello quantitativo, soddisfacendo in tal modo la crescente domanda di mercato.

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Il cantico della birra

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