SALINZUCCA è una birra in edizione limitata ideata dal birraio per celebrare la notte delle streghe.
Si tratta di una Salty Pumpkin Ale chiamata Salinzucca, brassata con zucca Delica arrostita al forno e speziata con coriandolo, semi di zucca salati e fior di sale di Trapani. Di colore oro, con schiuma bianca fine e persistente. Al naso emergono le eleganti note di zucca e coriandolo. In bocca è avvolgente, quasi vellutata con una piacevole nota salata che si sposa con le note dolci e leggermente acide della zucca. Creata per sconvolgere gli schemi, è una birra estremamente elegante dalla facile beva.

Ingredienti:Acqua, malto d'orzo, frumento, zucca(7,1%), spezie, fior di sale(0,3%), luppolo, lievito