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  • Birra Yumi – American IPA

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    Gold Box – Birraio dell’anno 2023

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    Birra Antidote – Double IPA

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    Birra Infinity – Italian grape ale

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    Birra Blaz- Kellerbier

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    Birra Trick or Treat – Imperial Pastry Stout W/Marshmallow and Vanilla

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    Birra Fiji – DDH Pale Ale

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    Birra Tuka – NEIPA

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    Birra Kyra – DDH DIPA

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    Birra Yaki- DDH IPA

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    Birra Madue – Passion Fruit Sour Ale

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    Birra Aria – Session IPA

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Birrificio Artigianale:
Crescita e Dedizione nel Mondo della Birra

Il Birrificio rappresenta la visione di Enrico e Geltrude: un’impegno costante per creare birre artigianali di qualità superiore, che unisce passione e talento in ogni goccia.

Oltre l’Etichetta: La Scienza di Una Birra Eccezionale
Ogni nostra birra racconta una storia: dalla selezione meticolosa delle materie prime, alla scelta accurata dei lieviti e della fermentazione ideale. Arte e scienza insieme definiscono il nostro stile distintivo.

Questo è il segreto di un birrificio che è passato da 3.000 litri all’anno agli oltre 40.000 litri prodotti al mese. In mezzo sperimentazioni, speziature, fermentazioni e gli 8 tipi di birre che sono state il cuore della produzione e ancora oggi restano il marchio di fabbrica.

Birra dell’Eremo: Passione e Qualità dal 2012

La storia di Birra dell’Eremo è intessuta di passione e dedizione. Fondato nel 2012 da Enrico e Geltrude, il birrificio è diventato sinonimo di qualità e maestria nel mondo delle birre artigianali.

La Ricetta Segreta del Successo
Dopo la sua formazione in Agraria, Enrico ha unito le sue profonde conoscenze con l’expertise imprenditoriale di Geltrude, esperta in marketing, per creare birre uniche. Sostenuti dalla loro famiglia, hanno costruito un marchio riconosciuto e amato.

Dall’Artigianale al Successo Strutturato
Quello che era un semplice laboratorio è oggi un birrificio di successo. Con un team di sette esperti e una vetrina ricca di premi, Birra dell’Eremo mantiene viva la passione e l’entusiasmo dei primi giorni.

Le nostre linee

BLIND - CREATIVITY LAB

RISERVA

Dietro ogni prodotto c’è la nostra evoluzione

Ricerca, fermentazioni, artigianalità.

Materia prima e ricerca

Produrre una Birra artigianale significa andare alla ricerca di due cose: la materia prima adatta e la fermentazione giusta. Ingrediente segreto: la passione.

Imparare ogni giorno

Un Mastro Birraio non smette mai di imparare: ogni giorno è un’occasione per fare ricerca, reinventare ricette e trovare nuovi blend e fermentazioni innovative.

Siamo subito da te

Ordini facili, consegne rapide: scegli l’etichetta che vuoi assaggiare e noi pensiamo al resto. Le tue birre arriveranno subito a casa tua pronte da gustare