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Una storia che Γ¨ fatta
di entusiasmo e dedizione
Birra dell’Eremo nasce nel 2012 dall’entusiasmo di Enrico e Geltrude. La loro Γ¨ una storia fatta di passione, ricerca e di una squadra affiatata che Γ¨ cresciuta facendosi strada nel mondo delle craft beer.
La ricetta Γ¨ speciale: Enrico, dopo gli studi in Agraria, decide di trasformare le sue conoscenze in una produzione di qualitΓ . Al suo fianco Geltrude, motore imprenditoriale, esperta in marketing. La loro determinazione, insieme al sostegno delle loro famiglie, fanno il resto.
Il laboratorio degli inizi Γ¨ ora un birrificio strutturato: vi lavora un team di sette persone, in bacheca ci sono tanti premi e si continua a respirare lo spirito coraggioso degli inizi.
Un Birrificio capace di crescere anno dopo anno
Il Birrificio Γ¨ il cuore di un progetto dove Enrico e Geltrude hanno deciso di investire passione e talento per produrre birra artigianale buona da bere e di livello.
Dietro ogni etichetta c’Γ¨ una scelta di stile frutto di ricerche e sperimentazioni. C’Γ¨ una selezione della materia prima migliore, la scelta dei lieviti, della fermentazione giusta.
Questo Γ¨ il segreto di un birrificio che Γ¨ passato da 3.000 litri all’anno agli oltre 40.000 litri prodotti al mese. In mezzo sperimentazioni, speziature, fermentazioni e gli 8 tipi di birre che sono state il cuore della produzione e ancora oggi restano il marchio di fabbrica.
Dietro ogni prodotto c’Γ¨ la nostra evoluzione
Ricerca, fermentazioni, artigianalitΓ .
Materia prima e ricerca
Produrre una craft beer significa andare alla ricerca di due cose: la materia prima adatta e la fermentazione giusta. Ingrediente segreto: la passione.
Imparare ogni giorno
Un Mastro Birraio non smette mai di imparare: ogni giorno Γ¨ un’occasione per fare ricerca, reinventare ricette e trovare nuovi blend e fermentazioni innovative.
Siamo subito da te
Ordini facili, consegne rapide: scegli l’etichetta che vuoi assaggiare e noi pensiamo al resto. Le tue birre arriveranno subito a casa tua pronte da gustare
