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via Monte Peglia, 5
06081 Assisi (PG)
THE SCIENTIST – SOUR NEW ENGLAND IPA
4,50€
Birra in stile Sour New England IPA, Brassata con l’utilizzo del lievito non convenzionale Kluyveromyces Thermotolerans, di color arancio tenue e dalla velatura spinta, con schiuma bianca fine e persistente. Al naso troviamo note tropicali di ananas, papaya e mango, arricchite da eleganti sentori di lime e pompelmo. In bocca si ha un’esplosione di aromi, note estremamente citriche di lime, limone e pompelmo donate dal lievito non convenzionale. La parte citrica fa spazio alle rotondità tipiche delle moderne NEIPA per poi far ritornare al naso una elegante e citrica sensazione sour.
Ingredienti: acqua, malto d’orzo, avena maltata, frumento, luppolo, lievito
Grado Alcolico: 6,6% Vol
Formato: 33cl
Conservare in frigo
Esaurito
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